09.10.2014 / News

Martedì 21 ottobre dalle ore 11.00 “JCube Open Day – Autumn 2014 - NextFood”!!

Il tema dell'Open Day di questa stagione è il food: innovazione, scenari e sviluppi di mercato di un settore in forte crescita dove le startup e le nuove tecnologie stanno crescendo con numeri considerevoli. 

Spazio alle startup e alle più interessanti realità italiane che operano nel settore, con una ricca platea di interlocutori ed esperti di calibro nazionale come Gianluca Giovannetti di Amadori, Antonio Tombolini di Simplicissimus, Sara Roversi del Future Food Institute e Luca de Biase da IlSole24Ore a moderare i panel. Anche questa volta presenti le Università e la Regione Marche. La giornata si dividerà in 3 principali panel.

11.00 - 13.00
Small Talk FutureTrends: Scenario and Startup
Silvio Cardinali - Università Politecnica delle Marche
Giovanni Cavallo - Sgnam
Giovanni Mangiatordi - Discovery Food
Alessandra Micozzi - Bio Erg
Andrea Severini - LifeCode
Federico Spisani - Tortellino
Antonio Tombolini - Simplicissimus
Modera: Giuseppe Iacobelli  

15.00 - 16.30
Workshop Food: Indigenous but Global
Gianluca Giovannetti - Amadori
Gianni Lorenzoni - Università di Bologna
Marco Luchetti - Regione Marche
Sara Roversi - Future Food Institute
Mauro Uliassi - Uliassi
Conduce: Luca De Biase - IlSole24Ore

17.00 - 18.30
Workshop FoodTech: Tradition and Innovation
Stefano Firpo - Ministero dello Sviluppo Economico
Sara Giannini - Regione Marche
Peter Kruger - StartupBootCamp
Massimo Maccaferri - Eridania Sadam/JCube
Conduce: Luca De Biase - IlSole24Ore

Nel corso dell’Open Day, ci sarà spazio anche per l'assaggio con lo StreetGood di Uliassi e un aperitivo finale di Free Eating & Network.

Una giornata densa di contenuti che potete seguire in diretta sul canale Twitter di JCube utilizzando l’hashtag ufficiale dell’evento #NextFood14 e sulla nostra pagina Facebook.

Scarica il Programma. 

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